野口悦士

情報

ETSUJI NOGUCHI : INFORMATION

2019 | 11 | 06

potter’s table 1106


サゴシの背側の漬け

2019 | 11 | 06

料理を魅せる器づくり / 1106



黒釉平皿
305 × 20

2019 | 11 | 05

potter’s table 1105


サワラの腹側の炙り。
秋のサワラもいいですね。

2019 | 11 | 05

fish market 1105


今日は

サゴシ

腹側は炙り

背側は漬け

骨あたまで出汁

2019 | 11 | 04

料理を魅せる器づくり / pottery for tempting cuisine 1104



コーヒーカップ
300ml程度

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