2020 | 03 | 29
potter’s table 0329
今日は
マグロのタルタル
にしました。
2020 | 03 | 27
potter’s table 0327
カマスの炙り
を
デンマーク・KH wurtzで
制作させていただいたお皿に
2020 | 03 | 25
potter’s table 0325
５日目の鯛
2020 | 03 | 23
potter’s table 0323
コノシロと
炙りカマス
2020 | 03 | 23
fish market 0323
魚市場は
やっぱりいいです。
今日はカマスと
お勧めしていただいて
つい、買ってしまいました
コノシロ
カマスは炙りに
コノシロはてまりずし。
あと、新玉ねぎと酢漬けにして
スモーブロー的に食べよかな
デンマークを思い出して
骨あたまは出汁