野口悦士

情報

ETSUJI NOGUCHI : INFORMATION

2024 | 03 | 25

potter’s table 0321


とびうお

ぬか漬け

炊きあわせ

2024 | 03 | 19

三寒四温

2024 | 03 | 17

potter’s table 0317


6日目の鰤の炙りが
さらに良いです

2024 | 03 | 16

potter’s table 0316


5日目の鰤の炙り
だいぶ良くなりました

焼き鯵とレタス
紅芯大根のぬか漬けのサラダ
次はグリルケールを入れたい

2024 | 03 | 15

potter’s table 0314


水菜のぬか漬けを
北欧南蛮に

鯵のなめろうを
白釉鉢

3日目の鰤の炙りを
黒釉皿

雲仙の黒田5寸人参とひじきを
茶トラ鉢

里芋と鰤のグラタンを
白釉鉢に

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